Kijkje in de honingkeuken van familie Anedda
Waar wordt mijn honing gemaakt?
Een kijkje in de honingkeuken van Familie Anedda
Familie Anedda maakt met trots een van de puurste, onbewerkte Italiaanse honing van Sardinië. De bijenkasten van imker Franco staan in het hart van de Sardijnse natuur, letterlijk “nel mezzo del nulla” (midden in de natuur), waar de bijen hun vrije gang kunnen gaan. Genoeg ruimte voor wilde bloemen, onbespoten door de felle Italiaanse zon en een beetje regen. Dit alles zorgt voor de meest verfijnde honing die je kunt kopen.
De honingproductie van Familie Anedda
De honing wordt rechtstreeks van de honingraten gehaald en in Villaputzu naar de kleine fabriek van de familie gebracht. Daar worden de raten klaargemaakt voor de machine, maar de productie is allesbehalve automatisch. Zoon en dochter van Franco staan altijd klaar om het proces in de gaten te houden en de honing met de hand in potjes te verpakken. Na het vullen worden de potjes met zorg voorzien van handgeschreven labels.
Franco is niet alleen imker, maar ook voorzitter van de lokale organisatie ‘Pro Loco’ in Villaputzu, die evenementen en activiteiten organiseert voor de dorpsbewoners. Soms zijn dit feesten voor meer dan 2.000 mensen, waar hij met veel plezier een bijdrage aan levert. Echt hart voor natuur en de samenleving dus!
Waarom kiezen voor honing van Imker Franco?
De honing van Franco is puur, onbewerkt en rechtstreeks van de bijen in een potje, met respect voor de natuur en zonder enige toevoegingen. In tegenstelling tot de honing die je in de supermarkt koopt, is deze 100% natuurlijk. In Nederland werd onlangs ontdekt dat veel honing in de supermarkt eigenlijk suikersiroop bevat, gemengd met een klein beetje echte honing, zodat het er puur uitziet. Een foute testmethode heeft jarenlang deze nep honing ‘goedgekeurd’. Wil je echt puur en gezonde Italiaanse honing? Ga dan naar je plaatselijke imker of koop deze heerlijke honing van Imker Franco uit Sardinië.
Benieuwd hoe honing werkelijk wordt gemaakt? Lees dan ook “Het Verhaal over de Bloemetjes en de Bijtjes”! Hier leggen we uit hoe Franco’s honing van de bijenkasten direct het potje in gaat, en waarom de honing in de supermarkt vaak niet zo puur is als het lijkt. Keuringsdienst van Waarde onderzocht de honing in de supermarkt en ontdekte dat veel van de honing uit de supermarkt helemaal geen echte honing is, maar suikersiroop. Het goede nieuws? Jij kunt kiezen voor pure honing van Sardinië, die zorgt voor een gezond en lekker alternatief!
