Vanille roomijs met olijfolie & zeezout
Sommige desserts zijn zó simpel dat je denkt: nee joh, dit kan nooit zo goed zijn.
En dan proef je het… en besef je dat je jarenlang voor niks hebt staan zwoegen op ingewikkelde toetjes.
Dit is er zo één.
Vanille-roomijs + olijfolie + zeezout.
Meer niet.
Het geheim:
Vanille-roomijs
Avanti extra vierge olijfolie
Snuf Avanti zeezout
Optioneel: beetje honing voor de zoetekauwen
Zo maak je het (niet lachen!)
Schep het roomijs in een mooie coupe of glas.
Giet er een zachte swirl Avanti olijfolie overheen.
Strooi er een paar korreltjes zeezout over: niet te veel, je wil dat kleine crunch-moment.
