Pompoen uit de oven op 2 manieren

Pompoen is onmisbaar in de herfst. Maar zeg nou zelf… pompoen schillen is gewoon k*t werk.Bij dit recept hoef je dus níet te schillen. Je gebruikt de pompoen als een warm, gezellig shared bijgerecht: twee smaken, één schaal.

Nodig:
1 flespompoen
1 teentje knoflook
Extra vierge olijfolie
Zeezout 
Heerlijke honing
Parmezaanse kaas
Buratta

Recept

1. Snijd de flespompoen in de lengte doormidden.

2. Prik met een vork gaatjes in het vruchtvlees.

3. Besprenkel de helften met Avanti olijfolie, zeezout en geperste knoflook.

4. Rooster 25 minuten op 200°C.

5. Laat een paar minuten afkoelen.

Afmaken

• • 1 helft: royaal Parmezaanse kaas erover, dit is echt mijn favoriet!

  • 2e helft: burrata erop, honing erover…