Categorie: Proef
-
Fregola met kippenbouillon
Gaillina in brodo con fregola ‘Als je in Sardinië bij een vriend of familielid op bezoek bent en er een kip wordt gedood, moet je je zeer vereerd voelen’. De kip is een waardevol voedselproducent want ze legt eieren, dus wordt er niet vaak een kip geslacht, alleen bij hele feestelijke gelegenheden.Speciaal voor kerst, dus…
-
Fregola met pompoen, worst & kastanjes
Fregola uit Sardinië met worst, pompoen, paddestoel en kastanjes.
-
Fregola met venusschelpen en venkel
Fregola met venusschelpen en venkel uit het boek: ‘Bitter Zoete Honing’ van Letitia Clark.
-
Klassieke Cantucci koekjes
Het boek dat mij aan het bakken heeft gekregen: La Vita e Dolce. Het boek alleen in is prachtige toevoegen aan je huis. Niet voor niets prijswinnend voor de mooiste foto’s.De cantucci koekjes maak ik graag om mensen toch iets extras geven bij il Caffè. ‘Zal wel moeilijk te maken zijn, maar het viel met…
