Een bezoek aan Sella e Mosca: een Sardijns wijnparadijs

Een spontane stop op weg naar Alghero werd een onvergetelijke ervaring. Sella & Mosca, een wijndomein waar we liters wijn van drinken, bleek meer dan alleen een plek om wijn te kopen. Hier proefden we niet alleen de smaak van Sardinië, maar voelden we ook de warmte en gastvrijheid van de Sardijnse cultuur.

We rijden een prachtig, lang pad op tussen de wijngaarden. We parkeren in een parkeervak waarna er een vriendelijke, verzorgde man op ons af komt en vraagt of hij ons kan helpen. ‘Ja, we zijn toevallig langs gereden op onze weg naar Alghero en zouden hier toch eens graag willen rondkijken. Misschien is er een wijnproeverij te regelen?’ Hij reageert enthousiast en laat ons weten dat we nu geparkeerd staan bij het kantoor en wijst ons naar de ingang van het wijnhuis. Jens zegt: ‘Dan zijn we iets te snel, de volgende keer kunnen we wel zaken doen want zij, hij wijst naar mij, heeft een webshop met Sardijnse producten’. Hij reageert enthousiast en zegt dat we zeker wat kunnen afspreken; hij is namelijk de General Manager.

De overnachting in Casa Villamarina
Bij het wijnhuis vragen we of het mogelijk is een wijnproeverij te krijgen; helaas ze zitten voor de komende 3 dagen vol. Zij proberen nog van alles, maar het is helaas echt niet mogelijk. We zijn van harte welkom om plaats te nemen op het terras waar we alles mogen bestellen. We zien dat er mensen met koffers uit een huisje lopen en in de auto zetten. Dus draaien we weer om, wellicht kunnen we hier morgen wel overnachten. Met mijn beste Sardijns (ja opa heeft ons helaas niet 2talig opgevoed) en voornamelijk Engels worden we verwezen naar een mooi gebouw op het terrein: Casa Villamarina. Een prachtige vrouw met een Armani jurkje ontvangt ons enthousiast en spreekt alleen Sardijns. Maar lichaamstaal is genoeg om te weten dat ze erg enthousiast zijn over onze spontane aanvraag. Ze heeft precies morgen een kamer voor 2 personen. Ook mogen we avondeten en ontbijten. Perfect! We hebben voor vanavond 1 overnachting geregeld in Alghero en vanaf dan niks. Dat je kunt avondeten is ook niet vanzelfsprekend, dat kwam toevallig zo uit.

De volgende dag rijden we weg vanuit centrum Alghero en zijn we binnen 20 minuten terug bij Sella en Mosca. Wederom worden we hartelijk verwelkomd door dezelfde mevrouw in een nieuwe Armani jurk. We worden door de grote, brede, groene tuinen begeleid naar een prachtig oud, roze gebouw met een schone, ruime & moderne kamer in terracotta kleuren met Sardijnse kleden en antieke meubelen. Schitterend!

Na een heerlijke douche met gratis biologische Sardijnse douchespulletjes (en ja, ik heb alle flesjes meegenomen), kleden we ons netjes aan om plaats te nemen op het terras om ons daar vol te gooien met verschillende wijnen en te doen alsof we alles begrijpen van het druiven proces! Door de bediening werden we meegenomen in het proces, voor zover we daar echt geïnteresseerd in zijn ;).
Gelukkig waren alle wijnen ook nog eens erg lekker. Daarnaast zijn er typisch Sardijnse snacks te bestellen: olijven, worst, ham, kaas en carta di musica.
Het pleintje van natuursteen, met mooie, houten tafels en witte parasols, wordt omringd door andere oude, mooie, roze gebouwen en prachtige, groene planten en gras. Het is schitterend.

Het Sardijns diner
Om 20:00 uur mogen we aan tafel, binnen in een zaal met maar 10 andere mensen. De muren zijn allemaal verschillende kleuren terracotta. Er staan oude, antieke vazen, kastjes, tafels en stoelen. De tafels zijn gedekt met keramische borden en witte lopers met het Sardijnse patroon van kieviten. Vanzelfsprekend krijgen we een typisch Sardijns diner: alles zelfgemaakt met streekproducten. Beginnend met een ham met een flink stuk, wit vet, iets dat ik er normaal gesproken altijd vanaf haal maar deze is overheerlijk en smelt op je tong. Als hoofdgerecht kregen we ogliastra, een Sardijnse pasta waar wij nog geen kennis mee hadden gemaakt. Dat was liefde op het eerste gezicht en sindsdien eten wij het regelmatig! En als nagerecht Seadas, waarvan wij de rest van de vakantie geen betere op hebben.

De bedden sliepen vanzelfsprekend en het ontbijt was wederom om je ogen uit te kijken; zelfgemaakte jam en brood. Gelukkig hebben we hier wel een foto van kunnen maken voordat alles op was.

En dan nog de bonuspunten, omdat we gast waren van Casa Villamarina kregen we 10% korting op onze aankopen in het wijnhuis. Waar de verkoper zo gul was om ons een grote wijnkoeler cadeau te geven. Na de auto te hebben volgeladen, gingen we uitchecken. De prachtige mevrouw verwoorde nog eens hoe blij ze was dat we op de bonnefooi zijn langsgereden en het altijd fijn was om jonge, frisse koppels te zien. Of course kregen we nog een flesje wijn cadeau. Alle verschillende medewerkers van Sella & Mosca waren ontzettend vriendelijk en gastvrij!

Voor ons was dit een van de meest bijzondere stops in Sardinië. De combinatie van prachtige wijnen, een heerlijke overnachting, en de hartelijkheid van het team maakt dit een plek waar we zeker nog eens terug willen komen. Onze auto zat vol, maar ons hart nog voller van de mooie herinneringen.

Hoe was de wijn?

Avanti Natalie doet niet aan gatekeeping. Dit is gewoon hoe het smaakt: De rode en witte wijnen zijn goed. Toegankelijk, niet extreem uitgesproken. Dus veilige keuzes om cadeau te geven of mee te nemen naar een diner. Niet voor niets liggen juist deze “veilige” varianten bij Albert Heijn. Wil je echt bijzondere wijn uit Sardinië proberen, kijk dan op mijn webshop,

Maar dan… de rosé en de bubbels. Echt van een ander niveau. Wat mij betreft de beste van heel Sardinië. Ze zijn zich daar sterk aan het ontwikkelen op het gebied van rosé en mousserende wijnen, en daarin lopen ze serieus voorop.

Nog niet standaard te koop in Nederland. Maar wil je de bubbels, rosé bubbels of de rosé een keer proberen? Stuur me even een bericht, dan regel ik het.